S'poke

Chwyć doskonałej jakości holenderskiego matiasa i wymieszaj go finezyjnie z innymi składnikami w hawajskim bowlu. Oto przepis na kolejny z konceptów w Food Hall Browary. Buły piecze się tu na miejscu, a śledzie przybywają do S'poke & śledzie prosto z kutrów rybackich. Tu dowiesz się, co to znaczy congee i jak smakuje zdrowe śniadanie, lunch czy kolacja. Z owoców nie-morza robić się tu będzie na bieżąco orzeźwiające smoothie i soki oraz lemoniady.

Bowl z pieczonym łososiem

Pieczony łosoś, awokado, fasolka edamame, ogórek marynowany w chilli, ananas i marynowane jajko

Bowl z tuńczykiem

Surowy tuńczyk, grzyby shiitake, awokado, algi goma wakame, kukurydza i fasolka edamame

Lunch dnia