VietNem

Linh Nguyen od lat niepodzielnie włada azjatyckim obliczem kuchni w Warszawie, prowadząc tu naście autorskich restauracji. Teraz otworzyła w Food Hall Browary lokal VietNEM, który otworzył nam oczy na piękno tradycyjnych wietnamskich pierożków, które wizualnie przypominają krokiety, znane są u nas jako sajgonki. Trudno o lepszy fast food w całej Azji i grzech nie spróbować tych, za którymi stoi cesarzowa dalekowschodnich smaków.

Pho xao bo

Makaron budowy pho smażony z warzywami z wołowiną i bokchoy

Bahn Xeo

Naleśnik z mąki ryżowej barwionej kurkumą z krewetkami, z ziołami - musztardowiec, pachnotka i kolendra

Lunch dnia